.:Julen bästa bröd:.

♥ Hej Alla ♥Nu är det inte långt kvar till Jul ;)

Och mitt ialltihopa tänkte jag bespara er lite tid i julbaket, sprida ljuv doft i era kök och bjussa på receptet på ett fantastiskt gott bröd till julbordet!
Det blir saftigt, smakrikt och ja... Grymt gott! Vi har det varje år ♥

Här kommer receptet:

2dl grahamsmjöl
3dl rågsikt
1 1/4dl rågmjöl
2dl havregryn
1 2/3 dl vetekli
2 1/2 dl vetekross
5 dl vetemjöl
2tsk salt
2tsk bikarbonat
2dl ljus sirap
1L filmjölk

Gör såhär:Blanda allt torrt, häll därefter i fil och sirap.
Smöra och bröa två långformar.
Häll i smeten.
Ugn 175 gr
Grädda i 70 min.
Klart!
Brödet som nästan gör sig själv! ;)
Och sen blir det nybakat till Julbordet ♥
Ha en underbar kväll!
KRAM från mig och hoppas att Ni alla ska få en lugn och fridfull Jul!

Stor kram från mig!
/Karin~Kajsan

.:Jultips - Fudge:.

FUDGE

Ingredienser:
ca 50 bitar
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 msk Arla smör
1 msk sirap
3 msk kakao

Gör så här:
Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter.
Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°, ca 40 min. Rör i smeten ganska ofta. Tillsätt kakaopulvret och häll smeten i en form, ca 13x20 cm.
Låt stelna och skär sedan fudgen i bitar. Kulprov: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.

♥♥♥

Ha nu finaste dagen på er allihopa!

.:KRAM:.

.:Recept & Julefrid:.

Snart är det Jul och julefriden sprider sig i våra hus, stämningen höjs en smula hos våra små och förväntningarna följer samma bana inför stundande Afton med tomte och klappar.

I mammahjärtat finns dock en brist… Bristen är tiden. Tiden vi vill ha över för att göra allt det där man önskar hinna under denna period för att känna stämning och julefrid. Vi vill hinna pynta, baka, pyssla, träffa släkt och vänner och helgerna fylls snabbt på med diverse tilltugg såsom skridskoåkning, pulka race, adventsfiranden och sen kom lucian med sitt tåg och det ville vi ju förstås hinna se…

Så idag kommer några små tips som kanske kan ge nån där ute några minuter över eller hjälp med inspiration och även små tutorials att ta till då det ska pyntas, pysslas och umgåsas ;)

Först ut ett enkelt recept med ack så gott på en god middag både till vardag och fest.

Den är superenkel att göra, det går fort och blir fantastiskt gott! Funkar bra både till vardag och fest! Och vill man kan man byta till ett lite billigare alternativ. Byta fläskfilé mot fläskytterfilé ;) Blir tokgott det med!

Så har ni inga planer för helgens mat eller kanske inte planerat nyårsmaten och vill ha ett bra tips så kommer det här! Sen är det vad man gör till som kan piffas lite extra om det är till fest ;) Såsom sallad, bröd, tilltugg, ris/klyftpotatis etc.
Hoppas det ska smaka...

Ostgratinerad fläskfilé För 4 personer.

Ingredienser:
500-600 g fläskfilé
2-3 msk margarin
3 dl grädde
3 msk chilisås
2 msk starksenap
3 dl riven ost
Salt
peppar

Gör så här:
Skär filéerna i ca 2 cm tjocka skivor, stek på, salta och peppra.
Lägg de stekta skivorna i en ugnssäker form, vispa ur stekpannan med grädden och blanda i chilisåsen och senapen.
Häll sedan denna röra över köttet och strö den rivna osten över det hela.
Sätt in formen i ugnen 225 grader ca 15 minuter.

(min gratäng precis instoppad i ugnen)

Lycka till!

Imorgon kommer ett tips på julpyssel med kidsen ;)

.:Kram Karin:.

.:Smaskigt recept:.

I kikandet i mina gamla tidningar snubblade jag över ett superenkelt smoothie recept! Och ännu så finns ju dagar kvar med sol och värme så varför inte göra ett mumsigt mellanmål som både svalkar och mättar? :)

Detta recept hittade jag i tidningen Tove Hem & Trädgård nr1 från 2008. 

Jag har redan provat :) Gissa om den var god! :)

Smaklig måltid!

Kram Karin

.:Midsommar planer:.

Hej bloggisar!

Snart Midsommar! Har Ni planer? :)
Turligt nog för mig så är det nån annan som planerar allt i år och jag behöver i princip bara ta med mig familjen och infinna mig ;)

MEN!! Jag har planer ;) Det är inte lätt att vara jag *fniss*
Måste ständigt hitta på lite bus  :D

Men ett av busen är egentligen inte bus ;) Så det kan jag bjuda lite på redan nu!
Jag hittade det här:

FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI



4-6 cl ljus rom
3-4 jordgubbar
2 cl pressad lime eller citron
1/2 tsk socker


Häll samtliga ingridienser i en blender tillsammans med
1,5 dl krossad is. Kör blendern i 10-20 sekunder. Servera
i ett kylt cocktail- eller vinglas garnerat med en jordgubbe.


----------------------------------------------------------------------

Men SMUMS!!!! ;)

Vi ska dansa kring Midsommarstång, ha femkamp, leka lekar, grilla, äta sill, göra kransar och bara skratta, umgåsa och ha kul!

Och med i min packning följer således, jordgubbar, partyis, ett stycke blender och lite rom :)
(tur man har kombi ;))

KRAM på er!!

Å glöm inte att hitta på lite bus till Midsommar! ;) kram...

.:Julkalender lucka 15:.

♥ Hej bloggisar ♥
Nu är det inte långt kvar till Julafton ;) Och mitt ialltihopa tänkte jag bespara er lite tid i julbaket, sprida ljuv doft i era kök och bjussa på receptet på ett fantastiskt gott bröd till julbordet!
Dert blir saftigt, smakrikt och ja... Grymt gott! Vi har det varje år ♥

Här kommer receptet:

2dl grahamsmjöl
3dl rågsikt
1 1/4dl rågmjöl
2dl havregryn
1 2/3 dl vetekli
2 1/2 dl vetekross
5 dl vetemjöl
2tsk salt
2tsk bikarbonat
2dl ljus sirap
1L filmjölk

Gör såhär:
Blanda allt torrt, häll därefter i fil och sirap.
Smöra och bröa två långformar.
Häll i smeten.
Ugn 175 gr
Grädda i 70 min.
Klart!

Brödet som nästan gör sig själv! ;) Och sen blir det nybakat till Julbordet ♥

Ha en underbar kväll! Hos oss blir det paketinslagning framför brasan när barnen har somnat :) Dagen har varit rätt intensiv ;) Så det blir skönt att varva ner ♥

Vi har hunnit med lek i snö, badat badkar, lagat lite mat inför imorrn, julhandlat det sista, handlat sista maten, pyntat lite inför imorrn, bakat bröd, gjort apelsiner m nejlikor, vänt upp och ner på barnens rum och återställt dem i nyskick (kanske inte det smartaste projektet såhär dan före julafton?! hihi) och sist men inte minst lite småstäd i ela huset :) Å vet ni vad... Jag lyckades pynta upp ett par tomtar till ;) Och som lyx fick jag sova middag medan bästa sambon lagade middag ♥

Så nu kan det få bli Jul! Vi är redo ♥

KRAM och ha en underbar kväll!
/Karin

.:Julkalendern lucka 6:.

Godförmiddag bloggvänner ♥

Måste ju först förklara gårdagens bortfall av lucka ;) Ganska enkel förklaring.. Tiden liksom sprang iväg och livet och familjen kom emellan. Det var barn som skulle iväg på utflykt, hus som skulle julstädas, listor som skulle skrivas och ja.. Ni vet. Men helt ärligt! Jag hade verkligen tänkt att jag skulle hinna! ;) Så idag kommer det lite bonus! Detta blir inlägg ett... Men det kommer att komma fler!
Klart man ska ha lite luckor för "sveda å värk"! ;) Eller hur! :)

Här kommer dagen lucka ♥ Ett av recepten som finns på dagens att göra lista :)

FUDGE

Ingredienser:
ca 50 bitar
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 msk Arla smör
1 msk sirap
3 msk kakao

Gör så här:
Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter.
Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°, ca 40 min. Rör i smeten ganska ofta. Tillsätt kakaopulvret och häll smeten i en form, ca 13x20 cm.
Låt stelna och skär sedan fudgen i bitar. Kulprov: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.

♥♥♥

Ha nu finaste dagen på er allihopa!

.:KRAM:.

.:Julkalender lucka 2:.

Godmorgon gott folk! :)

Hoppas ni har det bra! Här skiner solen och vi har mellan -7/-10 ute :) Friskt och härligt!
Vad säger ni? Dags för lucka nummer 2 va ;)

Idag tänkte jag varmt rekommendera en huvudrätt. Den är superenkel att göra, det går fort och blir fantastiskt gott! Funkar bra både till vardag och fest! Och vill man kan man byta till ett lite billigare alternativ. Byta fläskfilé mot fläskytterfilé ;) Blir tok gott det med!

Så har ni inga planer för helgens mat eller kanske inte planerat nyårsmaten och vill ha ett bra tips så kommer det här! Sen är det vad man gör till som kan piffas lite extra om det är till fest ;) Såsom sallad, bröd, tilltugg, ris/klyftpotatis etc.
Hoppas det ska smaka...

Lucka nummer 2 -recept:

Ostgratinerad fläskfilé
För 4 personer.

Ingredienser:
500-600 g fläskfilé
2-3 msk margarin
3 dl grädde
3 msk chilisås
2 msk starksenap
3 dl riven ost
Salt
peppar

Gör så här:
Skär filéerna i ca 2 cm tjocka skivor, stek på, salta och peppra.
Lägg de stekta skivorna i en ugnssäker form, vispa ur stekpannan med grädden och blanda i chilisåsen och senapen.
Häll sedan denna röra över köttet och strö den rivna osten över det hela.
Sätt in formen i ugnen 225 grader ca 15 minuter.

(min gratäng precis instoppad i ugnen)

Lycka till!

.:Kram Karin:.